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2005年 08月 02日
毎日暑いので、しっかり食べなければ!
頂きものの、トマトが少々傷んできたので、急いでトマトソースに。 いつも自己流で作るトマトソースって、水っぽくてお店で食べるのとなぜ違うのか?と、悩んでいましたが、最近、にんにく多目に、ケチャップ少々で味を調えると、どうにか食べられる味になりました。 トマトの種って、ほんとは取り除いて作るんでしたっけ?? 本当はベーコンなんかを入れたかったが、無かったので冷蔵庫内の豚肉で代用。 庭のバジルも活躍してくれました。 トマトとバジルのパスタ。って、夏☆という感じ、しませんか? んんん~。アップにするとなんとも美味しそう!ですが、お味はまあ、ふつ~です。 庭のバジルもワサワサ茂ってきたので、次はこれを使って、ジェノベーゼソースでパスタだ! 上手くいくかしら? ぜひ、こちらにアップしたいものです。
by natuari
| 2005-08-02 16:11
| 料理
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